কেন আবাছাই ছাঁটা চাল একটি স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য ভালো পছন্দ আজকের যুগে, যেখানে পরিশোধিত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার আমাদের খাদ্যতালিকায় আধিপত্য বিস্তার করেছে, সেখানে স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এমনই একটি বিকল্প হলো পরিশোধিত সাদা চালের পরিবর্তে আবাছাই ছাঁটা চাল , যা ঢেঁকি ছাঁটা চাল নামেও পরিচিত। পরিশোধিত চালের বিপরীতে, এটি প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণ বজায় রাখে এবং অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কেন আবাছাই ছাঁটা চাল একটি উত্তম পছন্দ। ১. পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ আবাছাই ছাঁটা চাল একটি পুষ্টির শক্তিকেন্দ্র। এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, বি ভিটামিন, ফাইবার এবং ম্যাগনেশিয়াম ও আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান রয়েছে। এই পুষ্টিগুলো আমাদের শরীরের শক্তি জোগাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং বিপাক ক্রিয়া উন্নত করতে সহায়তা করে। ২. হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক সুস্থ হৃদয় সুস্থ জীবনের মূল চাবিকাঠি, এবং আবাছাই ছাঁটা চাল হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা রক্ষায় সহায়ক। এতে থাকা ডায়েটারি ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং রক্ত সঞ্চালন...